Juin 2020
dans
Évolutions actuelles en nutrition
Déterminer si la consommation de bœuf et de nutriments liés au bœuf peut expliquer la variance des performances cognitives visuelles chez les jeunes femmes.
Dans le cadre d'une étude préliminaire, 52 jeunes femmes d'âge universitaire ont participé à 15 séances NeuroTracker sur 15 jours, tout en conservant leurs habitudes alimentaires habituelles. Par la suite, 80 autres jeunes femmes d'âge universitaire ont été randomisées dans un essai contrôlé randomisé pour consommer quotidiennement soit un steak haché de bœuf, soit un steak haché végétarien. Elles ont consommé un steak haché par jour pendant 30 jours et ont été évaluées à l'aide NeuroTracker.
Dans l'étude préliminaire, des taux plus élevés de fer, de cholestérol, de choline, d'arginine et de vitamines B étaient tous significativement associés à de meilleurs scores NeuroTracker . Dans l'étude randomisée contrôlée, le groupe ayant consommé du bœuf a obtenu des scores moyens plus élevés NeuroTracker . Les chercheurs suggèrent qu'une consommation accrue de nutriments associés au bœuf pourrait améliorer les performances cognitives visuelles chez les jeunes femmes.
Divers régimes alimentaires à base d'œufs, suivis pendant un mois, améliorent les performances au NeuroTracker par rapport à un régime sans œufs.
Évaluer l'impact nutritionnel de la consommation d'œufs entiers, de blanc d'œuf et de jaune d'œuf sur les performances cognitives visuelles (NeuroTracker) chez les personnes âgées en bonne santé.
99 hommes et femmes en bonne santé, âgés de 50 à 75 ans, ont été répartis aléatoirement en cinq groupes selon leur consommation quotidienne d'œufs, en parallèle d'un enregistrement de leur alimentation habituelle. Pendant un mois, les participants ont consommé soit quatre blancs d'œufs, soit deux œufs entiers non transformés, soit deux œufs entiers enrichis en oméga-3, soit quatre jaunes d'œufs, soit aucun œuf (groupe témoin). Au cours des deux dernières semaines de l'étude, tous les participants ont rempli 15 NeuroTracker.
En moyenne, les participants masculins ont obtenu des résultats significativement meilleurs au NeuroTracker que les participantes. Tous les participants suivant un régime alimentaire à base d'œufs ont obtenu des résultats significativement meilleurs sur deux semaines d'entraînement NeuroTracker que le groupe témoin ne consommant pas d'œufs. Ces résultats suggèrent que les œufs entiers, les blancs d'œufs et les jaunes d'œufs sont bénéfiques pour les performances cognitives visuelles chez les personnes âgées en bonne santé.
Examiner les effets d'une supplémentation en ATP (adénosine 5′-triphosphate) de 14 jours sur la vitesse de suivi visuel NeuroTracker , le temps de réaction, l'humeur et la cognition dans une étude croisée en double aveugle.
Vingt-deux adultes ont été répartis aléatoirement en deux groupes : un groupe actif recevant du PeakATP® et un groupe témoin recevant un placebo. Ils ont reçu une supplémentation pendant 14 jours. Ils ont ensuite effectué un test de cyclisme à intensité maximale pendant 3 minutes. Avant l’effort, immédiatement après et 60 minutes après, tous les participants ont rempli un questionnaire NeuroTracker (évaluation initiale), un test de réaction visuomotrice (Dynavision D2), un questionnaire d’évaluation de l’humeur (Profile of Mood States Questionnaire) et une évaluation cognitive (ANAM). Après 14 jours supplémentaires sans supplémentation, les groupes actif et témoin ont été inversés et la procédure a été répétée.
Les résultats NeuroTracker se sont améliorés lors du second test, mais les différences moyennes entre les groupes actif et témoin étaient négligeables. Aucune interaction significative n'a été observée pour les autres évaluations, à l'exception du temps de réaction, qui s'est amélioré de façon notable après la supplémentation en ATP. Ces résultats suggèrent que l'ATP pourrait contribuer à atténuer les effets de la fatigue liés à des exercices intenses, mais n'a pas d'effet sur les fonctions cognitives supérieures.
NeuroTracker est l'un des systèmes d'entraînement cognitif les plus étudiés et utilisé dans le sport de haut niveau, l'armée et l'amélioration des performances humaines à travers le monde. Il repose sur 20 ans de recherche en neurosciences.
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