Évaluer l'impact de l'impact nutritionnel de l'apport alimentaire d'œufs entiers, de blanc d'œuf et de jaune d'œuf sur les performances cognitives visuelles (NeuroTracker) chez les personnes âgées en bonne santé.

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99 hommes et femmes en bonne santé âgés de 50 à 75 ans ont été répartis au hasard dans l'un des cinq groupes avec une consommation quotidienne différente d'œufs ainsi qu'un relevé de leur apport alimentaire habituel. Sur une période d'un mois, les participants ont consommé quatre blancs d'œufs, deux œufs entiers ordinaires, deux œufs entiers enrichis en oméga-3, quatre jaunes d'œufs ou aucun œuf (témoin). Au cours des 2 dernières semaines de l'étude, tous les participants ont complété 15 NeuroTracker.

En moyenne, les participants masculins ont obtenu de meilleurs résultats avec NeuroTracker que les femmes. Tous les participants suivant un régime à base d'œufs ont obtenu des résultats significativement meilleurs au cours des deux semaines d'entraînement NeuroTracker que les témoins sans œufs. Les résultats suggèrent que les œufs entiers, les blancs d’œufs et les jaunes d’œufs sont bénéfiques pour les performances cognitives visuelles chez les personnes âgées en bonne santé.

Déterminer si le déclin de la perception biologique du mouvement associé au vieillissement en bonne santé peut être inversé avec une courte intervention de formation NeuroTracker.

13 participants ont suivi 3 heures de formation NeuroTracker sur 5 semaines, et 28 participants témoins ont suivi soit une formation expérimentale, soit aucune formation (âge moyen global de 67 ans). Les évaluations pré-post de la perception biologique du mouvement ont été évaluées avec un marcheur VR (affichage ponctuel) à 4 m et 16 m.

Les participants à la formation pré-NeuroTracker ont affiché des performances nettement inférieures pour interpréter les mouvements humains à 4 m, par rapport à 16 m. Les contrôles n'ont montré aucun changement après l'entraînement, alors que la performance du groupe formé par NeuroTracker à 4 m a atteint le niveau de sa performance à 16 m. Étant donné que les capacités biologiques de perception du mouvement sont considérées comme importantes pour les compétences sociales, ainsi que pour éviter les collisions à 4 m, les chercheurs ont conclu que les résultats démontrent que NeuroTracker est une forme utile d'entraînement générique pour aider les personnes âgées à gérer des scènes dynamiques socialement pertinentes. .

Étudier si les capacités perceptuelles et cognitives généralement en déclin des personnes âgées en bonne santé peuvent être améliorées grâce à la formation NeuroTracker.

20 adultes plus jeunes (âge moyen 27 ans) et 20 adultes plus âgés (âge moyen 66 ans) ont suivi 3 heures de formation NeuroTracker réparties sur 3 semaines.

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Bien que les adultes plus âgés aient eu des scores NeuroTracker significativement inférieurs à ceux des adultes plus âgés, ils ont démontré une forte réponse d'apprentissage à la formation, équivalente à celle de leurs pairs plus jeunes. À la fin du programme de formation, les adultes plus âgés correspondaient étroitement aux performances de base initiales des adultes plus jeunes. Bien que les résultats démontrent un déclin des fonctions perceptuelles et cognitives lié au vieillissement en bonne santé, ils suggèrent que ce déclin peut être rapidement inversé grâce à une courte intervention de formation.