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Un système immunitaire fort peut vous aider à rester en bonne santé toute l’année. Qu'il s'agisse de performances au travail ou sur le terrain de sport, les effets des maladies peuvent se faire sentir pendant des mois. Pour faire simple, voici 9 excellents éléments nutritionnels que vous pouvez vous procurer dans votre épicerie locale, pour renforcer la première ligne de défense de votre corps.
La vitamine C, que les premiers hommes synthétisaient de manière autonome, est synonyme d'aide à prévenir ou à combattre un rhume. Les agrumes sont généralement le complément idéal pour cette vitamine clé. Il existe des preuves que la vitamine C peut augmenter la production de globules blancs – le principal moyen par lequel votre corps combat les infections.
Mais plus encore, ils regorgent également de vitamines, de minéraux et d’enzymes de soutien, qui aident à acheminer les nutriments là où ils ont besoin. Une astuce pour obtenir facilement un regain d’agrumes est de presser les jus dans les repas.
De manière quelque peu surprenante, gramme pour gramme, les poivrons ont la plus grande teneur en vitamine C de tous les fruits ou légumes. Par exemple, les poivrons rouges contiennent au moins deux fois plus de vitamine C que les agrumes.
Ils sont également riches en bêta-carotène, qui donne au moins aux gens une apparence plus saine en raison de changements positifs dans la couleur et l’état de la peau.
L'un des superaliments classiques, ce vert foncé regorge de vitamines et de minéraux, tout en étant extrêmement léger en calories. Rempli de vitamines A, C et E, ainsi que de nombreux autres antioxydants et fibres, le brocoli est l’un des légumes préférés des fanatiques de la santé.
Le manger cru conserve le maximum de nutrition, mais cuit à la vapeur est également un bon moyen de conserver intacts ses vitamines et ses minéraux.
Populaire à l’échelle internationale, l’ail se retrouve dans les cuisines du monde entier. Bien qu’il s’agisse d’un excellent exhausteur de goût, son principal avantage est pour votre santé.
Utilisé depuis des siècles par de nombreuses civilisations pour lutter contre les infections, le Centre national de santé complémentaire et intégrative suggère que l'ail peut également aider à abaisser la tension artérielle et à améliorer la santé de vos artères. En termes de propriétés immunitaires, ses concentrations importantes de composés soufrés sont connues pour produire des effets anti-inflammatoires, ainsi qu'une immunomodulation .
Le gingembre est un autre aliment classique que votre grand-mère pourrait vous recommander lorsque vous êtes malade. Pour une bonne raison aussi. Il peut diminuer les nausées, réduire l’inflammation (pensez à un mal de gorge), soulager la douleur chronique et possède certaines hypocholestérolémiantes .
De plus, c'est un complément puissant, il est donc facile de l'ajouter en petites quantités à des aliments ou des boissons, ou même à des jus, tout en en récoltant les fruits.
En plus de contenir de la vitamine C, les épinards contiennent tout un spectre d'antioxydants et, comme les poivrons, ils constituent une bonne source de bêta-carotène.
Légume robuste, la cuisson légère aide en fait à faire ressortir sa vitamine A et d'autres nutriments, c'est donc un bon ajout aux soupes d'hiver.
Tous les yaourts ne sont pas créés de la même manière. Beaucoup sont des récipients sans vie pour le sucre et les colorants artificiels. Les versions faibles en calories et au goût acidulé, comme les yaourts grecs, sont celles qui incluent des cultures vivantes.
Ces probiotiques peuvent compléter la santé de votre microbiome, ce qui affecte la quantité de nutriments que vous absorbez réellement dans l’ensemble de votre alimentation. En tant que nouvelles formes de vie entrant dans votre corps, on pense également qu’elles stimulent votre système immunitaire. Les yaourts sains sont également riches en vitamine D, considérée comme la vitamine la plus importante pour la santé globale.
Épice puissante célèbre en Inde pour ses saveurs stimulantes au curry, la science moderne a découvert que le curcuma est un puissant complément de santé. Traditionnellement, il est utilisé comme anti-inflammatoire pour traiter des affections telles que la polyarthrite rhumatoïde , qui atteignent généralement leur paroxysme pendant les mois d'hiver.
des recherches récentes montrent qu'avec des niveaux suffisants de curcumine, l'élément qui lui donne une couleur intense, le curcuma peut aider à soulager les dommages musculaires et potentiellement même à traiter le cancer .
Enfin et surtout, la soupe au poulet classique est bien plus qu’un simple effet placebo. Il est connu pour améliorer les symptômes du rhume et est riche en vitamine B-6. Entre autres choses, cette vitamine contribue à la production de nouveaux globules rouges . Le bouillon de poulet regorge également de nutriments comme la gélatine et la chondroïtine, qui contribuent à la santé intestinale et à l’immunité.
En Corée, la soupe au poulet est associée au ginseng afin de maintenir la santé tout au long de l’hiver.
Et voilà, quelques ajustements alimentaires simples et faciles pourraient vous aider à rester en pleine forme jusqu’à l’arrivée de l’été. Bien sûr, il existe de nombreuses autres façons de prendre soin de votre santé, alors si vous souhaitez en savoir plus, consultez ce blog.
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